Vanessa Borobia es actualmente la Directora de TI de La Mafia se sienta a la mesa. Diplomada en Estadística, inició su trayectoria profesional en el sector TI,y durante 20 años ha colaborado en distintas consultoras tecnologías.
A día de hoy Vanessa, EMBA por ESIC, dirige la estrategia tecnología del grupo LmssLm con más de 50 restaurantes a nivel nacional.
Cuenta con una sólida experiencia en gestión de proyectos tecnológicos, tanto en el sector privado con en la administración pública.